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Regionalität überzeugte bei den Genusstagen 2011
Regionalität überzeugte bei den Genusstagen 2011
Mit der "Nacht des Genusses" am 15. September und den „Genusstagen“ vom 16. bis 24. September 2011 starteten die Berufsgruppen der Müller, Bäcker, Konditoren, Fleischer sowie Nahrungs- und Genussmittelgewerbe im Bundesland Salzburg eine äußerst erfolgreiche Regionalitäts- und Qualitätsoffensive.
Auch die Bäckerei Hofmann in Salzburg nutzte die Gelegenheit, ihren Betrieb und ihre Produkte in diesem
Voller Erfolg für die „2. Nacht des Genusses“ des Salzburger Lebensmittelgewerbes – landesweite „Genusstage“ laufen noch bis 24. September 2011
Qualitätshersteller, Nahversorger und Arbeitgeber für die Region
Salzburg, 16. September 2011. Die „2. Nacht des Genusses“ des Salzburger Lebensmittelgewerbes, die gestern, Donnerstag, in zahlreichen Betrieben des gesamten Bundeslandes über die Bühne ging, war ein voller Erfolg. Tausende SalzburgerInnen stürmten Konditoreien, Bäckereien, Fleischereien sowie Molkereien und waren vom Programm und den kulinarischen Genüssen begeistert.
Für die Betriebe war es die einmalige Gelegenheit, einer breiten Öffentlichkeit deren Stärken und Bedeutung als Nahversorger sowie Arbeitgeber in der Region näher zu bringen“, fasst Innungsmeister Otto Filippi die Motivation für die gemeinsame Aktion der einzelnen Branchen innerhalb des Lebensmittelgewerbes zusammen.
Der große Zuspruch der Besucher bestätigte jedoch ihre Entscheidung, sich bei dieser Aktion engagiert zu haben. Auch an die kleinen Gäste wurde gedacht. Sie durften schon mal selbst Hand anlegen, wenn es darum ging, Brezeln zu formen oder Marzipanfiguren zu kreieren.
Noch bis einschließlich 24. September können sich Kunden und Interessierte bei den „Genusstagen“, die in vielen Betrieben der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Salzburg stattfinden, über die Leistungen der regionalen Handwerksbetriebe informieren. Mit Preisaktionen, Kostproben und speziellen Produkten wird die Kampagne zusätzlich versüßt.
Salzburger Lebensmittelgewerbe lädt alle SalzburgerInnen zu zweiter Auflage der „Nacht des Genusses“ und der „Genusstage“ ein
Vorrang für heimische Lebensmittel
Salzburg, 13. September 2011. Nach dem großen Erfolg im Vorjahr laden die Salzburger Lebensmittelgewerbe auch heuer wieder zu einer landesweiten „Nacht des Genusses“ sowie den darauffolgenden „Genusstagen“ ein.
Mit der „Nacht des Genusses“ am 15. September, ab 18 Uhr, sowie den anschließenden „Genusstagen“ (bis 24. September) machen die Salzburger Lebensmittelgewerbe auf ihre besondere Rolle als Qualitätsproduzenten, Nahversorger, regionaler Arbeitgeber und Ausbilder sowie Partner der heimischen Landwirtschaft aufmerksam. Von der Bäckerei über das Fleischerfachgeschäft, Molkerei und Käserei bis hin zum Schnapsbrenner, Bierbrauer oder Konditor – bei der landesweiten Genussaktion öffnen mehr als 50 Salzburger Betriebe ihre Pforten und gewähren einen Blick hinter die Kulissen der regionalen Lebensmittelerzeuger
Fachgruppentagung der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe
Am Mittwoch, den 1. Juni 2011 fand auf Einladung der Salzburger Landesinnung der Lebensmittelgewerbe im Kavalierhaus Klessheim die diesjährige Fachgruppentagung statt. Landesinnungsmeister Otto Filippi sowie die Berufsgruppeninnungsmeister Franz Grabmer, Karl-Heinz Thurnhofer, Herbert Wagenleitner und Ing. Hans Tremesberger freute es besonders eine Vielzahl der derzeit 476 aktiven Mitgliedsbetriebe begrüßen zu dürfen.
Neues
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