Die kürzeste Kühlkette...(Kurze Wege für mehr Frische)

Klimaschutz fängt schon im Kühlregal an. Abseits verkehrsintensiver Produktionswege, über tausende Kilometer durch die ganze Welt, sind es von der Produktion unserer Spezialitäten bis zum Kunden nur wenige Schritte.                                                                                                                                                 
Kurze Wege für eine kurze Kühlkette – so sollte es sein. Das ist unsere Beitrag zur Co² Reduktion

 

Unsere Einkaufserwartungen steigen: Wir fordern Nähe zum Produzenten, höchste Qualität und Frische.

Regionale Erzeugnisse garantieren Geschmack sowie Frische und haben einen nachvollziehbaren Weg von der Herstellung bis zum Verkauf. Gerade in Salzburg lassen sich aus der Vielfalt hervorragender Köstlichkeiten herrliche Gerichte zaubern.

So lautete der Tenor der zahlreichen teilnehmenden Betriebe an der „Nacht des Genusses“ der Landesinnung der Salzburger Lebensmittelgewerbe.  Tausende Salzburger stürmten die Konditoreien, Bäckereien, Fleischereien oder Molkereien im gesamten Bundesland. Nicht nur die Besucher, sondern auch die Firmenchefs und Mitarbeiter waren mit großer Begeisterung dabei, war es doch gerade für sie ein Erlebnis, den Besuchern die Abläufe in der Produktion zu präsentieren.